Najbardziej romantyczne restauracje w Trentino
Idealny moment najczęściej pojawia się znienacka. Orientujecie się, że jest idealny, kiedy go przeżywacie. Rozumiecie, że atmosfera jest idealna, może sprawia to światło, może muzyka, miejsce, towarzystwo specjalnej osoby. Przeżywacie go więc w pełni. A potem próbujecie do niego powrócić, bo właśnie w tym momencie emocje płyną swobodnie, bez przeszkód, a wy stajecie się jedną całością z otoczeniem. A kiedy wszystko wokół Was jest właśnie tam w oczach osoby, którą kochacie?
Są miejsca, które, bardziej niż inne, pomagają się odprężyć i ukoić zmysły. W Trentino jest ich wiele, może któreś z nich trzymacie już zazdrośnie w zakątku serca. Są jednak specjalne okazje, gdy chcecie to uczucie odnaleźć przy nakrytym stole, by poczuć się bohaterami jego tworzenia.
Dlatego wybraliśmy dla Was kilka restauracji, które potrafią tworzyć dla Was idealne chwile. Lokalizacja, dyskrecja, wybór smaków, to specjalne wino Trentodoc serwowane w odpowiedniej temperaturze. Chwile, które przeniosą Was w przestrzeń, w której idealnie łączy się magia chwili z ukochaną osobą w otoczeniu lasów, strumieni, jezior i zachodów słońca, czyli wszystko co najlepsze Trentino ma do zaoferowania. Dokonajcie wyboru i cieszcie się podróżą. Stolik dla dwojga już na Was czeka!
Restauracja La Stua
Piazza Dante - Cavalese
Tel. 0462 340235
W Cavalese, Stube di Sissi w restauracji La Stua, jest idealnym miejscem, by zatrzymać czas i cieszyć się ciepłem drewna i kaflowego pieca z Trentino. To restauracja Jngrid Vanzo, która odziedziczyła pasję i serce swoich rodziców i nadal ją przekazuje w swych potrawach i w duchu tego miejsca. Tradycyjne przepisy Trentino wzbogacone o świeże, lokalne składniki i obsesyjną dbałość o szczegóły. Lista win obejmuje około 100 etykiet wybranych osobiście przez sommeliera restauracji.
Restauracja Boivin
Via Garibaldi, 9 – Levico Terme
Tel. 0461 701670
W starym domu w Levico wita Was gościnna, rodzinna atmosfera, typowa dla wiejskiej karczmy. Dania są „dobre, uczciwe i zdrowe”. Lokalne surowce, sezonowość, a następnie woda, ogień i dużo cierpliwości. Dania to te tradycyjne, przekazywane z pokolenia na pokolenie w rodzinnych opowieściach, które nagle zyskują nowy wymiar w nagłej fantazji i znajdują miejsce na Waszym talerzu.
Rendenèr Alpine Food
Via Sorano, 35 – Pinzolo
Tel. 0465 502008
Ciepło dębowych i granitowych ścian, entuzjazm młodego właściciela Thomasa Beltramolliego oraz staranne poszukiwania Szefa Kuchni Simone Ubaldi, którego dania reinterpretują tradycję kuchni trydenckiej w nowoczesnym wydaniu, z menu zmieniającym się w zależności od pory roku. Produkty km0 i lokalne surowce, ale z akcentem na jakość i wyszukaną oryginalność, a wszystko to w scenerii Parku Narodowego Adamello Brenta, w Pinzolo.
Restauracja La Terrazza
Via Benaco, 24 - Torbole
tel. 0464 506083
Nie mogło zabraknąć urokliwego miejsca z widokiem na jezioro. W Torbole, nad Gardą, La Terrazza oferuje, zgodnie z tradycją, menu ziemi i jeziora. Przepisy, jak również łowione ryby, różnią się w zależności od sezonu. Każde danie to koncert kolorów, które jeszcze bardziej działają na podniebienie. Spróbujcie carpaccio z siei, klopsików z klenia, Bigoli alla Torbolana oraz ryb z jeziora i trufli z góry Baldo.
Da Ugo 2.0
Via Emilio Colpi, 343 – Folgaria
Tel. 0464 721141
U progu restauracji wita Cię zapach drewna i rodzinna atmosfera. Znajdujesz się w miejscowości Folgaria, w samym sercu Alpe Cimbra, w restauracji „da Ugo 2.0”. Tutaj lokalne surowce, dobrane starannie i w zgodzie z porami roku, stają się bohaterami kuchni, w której górska tradycja łączy się ze śmiałym, nowoczesnym gestem. Wizyta tu to doświadczenie łączące przeszłość z teraźniejszością, zawsze wierne smakowi gór.
Malga Roncac
Strada de Roncac, 7 - Moena
Tel. 334 2221135
Przyjemny spacer z centrum miejscowości Moena poprowadzi Cię w stronę lasów miejscowości Roncac, a tam czeka na Ciebie romantyczna kolacja na werandzie z widokiem na góry doliny Val di Fassa. Wyśmienitymi potrawami podejmą Cię tu Christian – szef kuchni oraz Elisabeth, odpowiedzialna za obsługę. Znajdziesz tu rybne przystawki, speck lokalnej produkcji, tutejsze warzywa, risotto, gnocchi okraszone sosem z dziczyzny oraz specjały, z których gospodarze są wyjątkowo dumni, takie jak ślimaki czy dania mięsne.
Osteria Le Servite
Via Passirone 68 - San Giorgio
Tel. 0464 557411
Tam, gdzie niegdyś wznosił się stary klasztor, obecnie mieści się osteria położona w winnicy pełnej zieleni. Osteria Le Servite położona jest na równinie Arco, bardzo blisko jeziora Garda, gdzie łagodny klimat zachęca do kolacji na świeżym powietrzu pod piękną pergolą prawie przez cały rok. W menu znajdują się lokalne specjały, pierwsze dania ze świeżym, własnoręcznie przygotowanym makaronem i domowe desery. Ponadto lokal pochwalić się może piwniczką z ponad 500 etykietami win!
Restauracja Al Rocol
Via N. Bolognini, 25 – Pinzolo
Tel. 0465 262784
Zostajemy w sercu Dolomitów Brenty, w Pinzolo, aby skosztować propozycji kulinarnych restauracji Al Rocol. Dania, starannie przygotowane i podane, wykorzystują produkty lokalne (zero kilometrów), które zostały podkreślone, zreinterpretowane i mistrzowsko połączone z propozycjami win z Trentino. Warto zwrócić uwagę na ofertę dań wegańskich, wegetariańskich i bezglutenowych (na życzenie).
Osteria del pettirosso
Corso Bettini, 24 - Rovereto TN
Tel. 0464 422463
W Rovereto, tuż obok muzeum Mart, znajduje się osteria, w której odczuwalna jest atmosfera paryskich bistro ubiegłego wieku. Na poziomie ulicy mieści się przestrzeń z bardzo dobrym wyborem win, poświęcona degustacji trunku. Na dole natomiast znajdują się piwnice mieszczące restaurację, w której panuje ciepła i przytulna atmosfera. Jest to idealne miejsce na przekąskę przed wyjściem na spektakl do pobliskiego teatru Zandonai.
Ristorante El Filò
Piazza Scuole 5/A – Molveno
Tel. 0461 586151
Kuchnia rodem z gór w wydaniu gourmet w ciepłej i przytulnej atmosferze rustykalnych, tradycyjnie urządzonych wnętrz. Restauracja El Filò znajduje się blisko placu w miejscowości Molveno, niedaleko “najpiękniejszego jeziora Włoch”. Można tu skosztować dań lokalnej kuchni w wydaniu gourmet, do których warto dopasować wino do romantycznego toastu.
Locanda Alpina
Piazza Municipio 23 – Brez
Tel. 0463 874396
Elegancja i smak, począwszy od lokalizacji w XIX-wiecznym budynku w centrum przytulnego miasteczka w dolinie Val di Non. W Locanda Alpina żaden szczegół nie jest przypadkowy. Dotyczy to zarówno przytulnych i wyrafinowanych wnętrz, jak i potraw, które wyróżniają się starannością prezentacji oraz świeżością i autentycznością składników. Gnocchi z surowych ziemniaków z opiekanym boczkiem i tartym wędzonym serem ricotta to danie, którego nie możesz pominąć.
Ristorante Hotel Cant del Gal
Localita' Sabbionade - Fiera di Primiero Tel. 0439 62997
Restauracja w jednym z najbardziej romantycznych miejsc w Trentino, w dolinie Val Canali, u podnóża Pale di San Martino. Lokal mieści się w hotelu o tej samej nazwie. Jest to punkt wyjścia wielu wycieczek pozwalających odkryć dolinę, miejsce uwielbiane przez alpinistów i pisarzy, takich jak Dino Buzzati i Alessandro Baricco. Menu jest zgodne z tutejszą kulinarną tradycją: gnocchi z mąki kukurydzianej, knedle, dziczyzna i oczywiście ser tosela Primiero. Koniecznie należy tu skosztować deserów domowej roboty.
Chalet Lago dei Caprioli
Località Fazzon, 53 - Pellizzano
Tel. 0463 751157
Górska chata nad brzegiem alpejskiego jeziora, przy którym leśne zwierzęta często znajdują orzeźwienie. Niczym w bajce. Czy może być coś bardziej romantycznego? Tutaj, w Chalet Lago dei Caprioli, w dolinie Val di Sole, możesz cieszyć się prostą kuchnią z tradycyjnymi potrawami Trentino. Peklowane mięso carne salada, kopytka strangolapreti, zielone gnocchi alle erbette, dziczyzna i bogaty wybór deserów domowej roboty – rozkosz dla podniebienia.
